乌龙茶，又叫青茶、半发酵茶及全发酵茶，种类较多，是中国几大茶类中，独具显着中国特质的茶叶品类。乌龙茶是始末采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后造出的品格优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创作于1725年（清雍正年间）前后。品味后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理影响，越过浮现正在剖释脂肪、减肥健美等方面。正在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，闭键产于福筑的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量临盆。乌龙茶除了内销广东、福筑等省表，闭键出口日本、东南亚和港澳区域。闭键临盆区域是福筑省安溪县等地